Wird zusätzlich zur normalen Ernährung die Tagesdosis überschritten?
Es kann vorkommen, dass durch nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide oder Fleisch die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlenen Tagesmengen einzelner Nährstoffe überschritten werden. In der Regel ist dies unproblematisch, da die DGE-Empfehlungen Mindestwerte darstellen, um eine Unterversorgung zu vermeiden. Für eine optimale Versorgung können die tatsächlichen Bedürfnisse individuell etwas höher liegen und hängen von persönlichen Faktoren wie Gesundheit und Lebenssituation ab. Besonders in Zeiten, in denen das Immunsystem gefordert ist, sollte auf eine ausgewogene Nährstoffzufuhr geachtet werden.
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